從麥迪遜公園邊上一個賣熱狗的小攤 到在全球有70家門店。

估值將達到8億美元。從一個名不見經傳的小店 到紐約證券交易所上的上市公司。去ShakeShack吃一頓漢堡。

甚至堪比參觀自由女神像和登帝國大廈 成為來紐約旅游的必經旅游項目之一。　　就在幾天前 ShakeShack再次入侵亞洲 在韓國首爾江南區開出了其亞洲第三家門店 5點就在門口排起了隊 ShakeShack的粉絲和果粉不相伯仲。　　就在去年 Shakeshack剛登陸日本時客家菜單 就刷下了當年日本的海外美食排名的第一名 可見其全球影響力。　　為什麼不去麥當勞排隊 麥當勞和Shakeshack的區別是什麼一個消費者說：大概就是希爾頓和高速路汽車旅館的區別吧。消費者們早就厭倦了麥當勞式的快餐店 他們需要一點新鮮感。Shakeshack就是這股新鮮感。　　品質從路邊攤到年入10億　　碾壓麥當勞　　最開始ShakeShack只是一個在麥迪遜廣場公園買熱狗的小推車 卻大受游客和周圍居民的喜愛一直排隊 一排就是16年桃園美食餐廳推薦 ShakeShack也早已蛻變 如今已是漢堡高大上的代名詞 而且每間門店的平均價值可達1070萬美元 是麥當勞的4.3倍。　　有人說：沒吃過ShakeShack家的漢堡 沒看過自由女神像 就不算去過紐約。如今其在全球的70家店每天都在瘋狂排隊。　　品質是重中之重　　用米其林的標準做快餐　　要想抓住心 先要抓住胃 這句話對于餐飲業來說 無疑是亙古不變的真理。很多嘗遍各種漢堡的美國人都說 ShakeShack漢堡的口味 要比普通漢堡高了好幾個檔次。　　差不多就像希爾頓和高速路邊汽車旅館的區別吧。有一位ShakeShack的鐵桿粉絲這樣形象地評價道。要想抓住心 先要抓住胃 這句話對于餐飲業來說 無疑是亙古不變的真理。很多嘗遍各種漢堡的美國人都說 ShakeShack漢堡的口味 要比普通漢堡高了好幾個檔次。　　差不多就像希爾頓和高速路邊汽車旅館的區別吧。有一位ShakeShack的鐵桿粉絲這樣形象地評價道。要想抓住心 先要抓住胃 這句話對于餐飲業來說 無疑是亙古不變的真理。很多嘗遍各種漢堡的美國人都說桃園美食餐廳 ShakeShack漢堡的口味。

要比普通漢堡高了好幾個檔次。　　ShakeShack主打的牛肉漢堡 宣稱采用100%未用抗生素的安格斯牛肉 再配上其被《今日美國》報形容為有點辣、有點甜又有點酸的獨門調味醬 令無數的消費者傾倒。其他牢牢抓住消費者胃的主打招牌食物還包括薯條、奶昔等。　　慢餐飲模式　　強調消費體驗　　ShakeShack的創始人丹尼·梅耶爾(DannyMeyer)這樣理解現代的美國快餐行業：消費者被擠到一個狹小的空間 然后被盡可能快的點餐、結賬 然后趕走。　　梅耶爾認為 這樣的消費體驗及其糟糕 因此他通過ShakeShack 踐行了一套慢快餐模式。事實證明 注重消費體驗和食品口味 而非就餐速度的模式 為ShakeShack在早已充分競爭的快餐市場中 謀求到了生存空間。　　ShakeShack的慢快餐理念 讓你不得不排隊等待許久后 才能吃到美味。但這樣的體驗 卻反而帶來了更多的關注的眼球。　　體驗及場景　　做有逼格的餐廳　　ShakeShack不管從餐廳氛圍和產品印象上都屬于高大上的范疇。創始人請來了全球頂級設計師PaulaScher設計裝潢和圖標。綠色和白色營造出休閑清新的氛圍 將近60%的露天座位、遠遠看去就是一家高端餐廳 誰也不會想到這是一家快餐店。　　還會根據地域文化來設計餐廳場景。譬如ShakeShack布魯克林店 坐落在紐約老富爾頓街的這棟擁有百年歷史的紅磚建筑 使用的都是可再生環保家具 獨特獨特的小屋內部還享有曼哈頓天際線和一個舒適的燒火爐 這就是布魯克林區特有的風土人情。共2頁[1][2]下一頁第1頁第2頁5000多家肯德基“沒人要” 洋快餐真的不行了？外賣市場價格戰一觸即發品牌快餐“倒灌”擠壓互聯網外賣商戶為什麼達美樂成了表現最好的快餐？有4個理由德克士推兩位數新品搶灘快餐市場“舒食快餐”ShakeShack教你如何面對中產市場搜索更多:快餐