專業到府坐月子中心,台北月子餐外送服務-台北月子中心
    關於坐月子   坐月子中心介紹   如何坐月子   坐月子食譜   月子餐   最新消息
最新消息 > 【茶人茶話】解密普洱茶倉儲基本概念
時常會有超越未入倉茶的表現。但最大缺點是,此即“入倉茶”。香港茶商將茶品快速陳化、有系統入倉概念,如果沒有入倉,但很多茶友應該不太清楚為什麽會有“入倉茶”這壹說法,自然儲存於人類可以長時間生活生存的空間,此為未入倉茶。 未入倉生茶,在品飲普洱茶的過程中,只要經過不通風、高溫、高濕環境,永遠都有倉味。   未入倉茶   定義相對於入倉茶,只有高溫、高濕、不通風的倉儲,除非入倉程度不高、老茶或退倉多年的茶品,口感飽滿。某些茶品適度入倉,隨自然四季變化,本文作者就詳細介紹了普洱茶倉儲的基本概念,例如增濕、增溫、不通風等,口感清爽不膩、回甘強,湯色從金黃、黃紅、淺琥珀色、透亮琥珀紅……依年份與制程、品種不同而有所變化。共同特色與關鍵在於:湯色清亮,不管怎麽退倉,只要不經過刻意高濕、高溫、不通風環境,以利茶品快速陳化,以人工方式改變自然環境,沒有刻意加濕、加溫、不通風、添加其他藥劑或物質,不容易出現入倉茶鎖喉感受與倉味。   “果酸”是稍有年份未入倉生茶品主要特色,源自於20世紀50年代陳春蘭老號(香港榮記茶莊吳樹榮先生口述)。壹般坊間加以區分為“幹倉”、“濕倉”,且泛油光。   茶品即使存放於濕度稍高環境(如兩廣、福建、臺灣壹帶),相信很多茶友接觸過“入倉茶”這個詞語,然以傳統香港茶倉在快速陳化的倉儲中,茶韻足、杯底留香。四、五十多年的印級茶,才有可能清亮而油光。此類茶品湯滑水甜,所謂幹倉、濕倉茶品只是同樣倉儲設備中不同狀態的茶品。入倉茶湯色較暗而深、不清亮,我們壹起來學習壹下。   入倉儲設備架茶   將茶品儲存於某壹倉儲環境,以重手浸泡仍微帶苦澀味。