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何首烏補血湯(素食料理)
dot何首烏補血湯(素食料理)
商品簡述:月子餐
 
dot商品說明

材料:皮絲、素肉塊、何首烏、黑棗、茶油、老薑片。
作法:皮絲、素肉塊浸泡冷水至發漲,切小塊。水3杯放入鍋中,加入皮絲、素肉塊、何首烏及黑棗煮沸,轉小火再煮約30分鐘即可食用。炒鍋加入茶油燒熱,放入老薑片爆香,裝入燉盅,再倒入水3杯、中藥、調味料及其他材料。入鍋,轉中火蒸約30分鐘,取出即可。(皮絲、素肉塊都是豆類乾製品,烹煮前必須先泡水。此道湯直接品嚐自然的原味。)
功效:補中益氣、補血、改善產後虛弱體質。皮絲跟素肉塊含有優質的植物性蛋白質;何首烏是一種補血藥,具有補腎滋陰的功效,因為藥性相當的平和、不寒不燥,能抗老化、益精血;黑棗有補中益氣、補血的功效,可改善產後體質虛弱的症狀。